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榆林本地小吃信息列表(从高到低排列)
  • 卤驴板肠

  • 相关机构:陕西榆林
  • 关 键 词:卤驴板肠
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  • 内容摘要:  米脂风味小吃。用整副驴大肠做原料,反复用醋水搓洗干净,放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅, [详情]
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  • 猪肉大烩菜

  • 相关机构:陕西榆林
  • 关 键 词:猪肉大烩菜
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  • 内容摘要: .杨桥畔人不仅会腌酸菜,还因做猪肉烩菜出名。现在杨桥畔镇、县城一线多有饭馆卖猪肉大烩菜。 [详情]
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  • 荞面凉粉

  • 相关机构:陕西榆林
  • 关 键 词: 荞面凉粉
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  • 内容摘要: 靖边荞面的几种吃法:荞面凉粉、荞面擦擦、荞面煎饼、荞面卷卷、剁荞面、荞面搅团、荞面饼子、 [详情]
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  • 小炒猪肉黄米饭

  • 相关机构:陕西榆林
  • 关 键 词:小炒猪肉黄米饭
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  • 内容摘要:  小炒猪肉黄米饭:做小炒猪肉黄米饭是靖边农村人的拿手好戏,有了小炒猪肉黄米饭也就不涩口了, [详情]
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  • 油旋黑粉

  • 相关机构:陕西榆林
  • 关 键 词:油旋黑粉
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  • 内容摘要:  油旋黑粉是绥德最有风味小吃。    油旋的做法是用精粉,温水和面(加少许盐、碱水),先和 [详情]
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点击:433

  • 荞面圪坨  

  • 相关机构:陕西榆林
  • 关 键 词:荞面圪坨  
  • 相关网址:http://
  • 内容摘要:   荞面圪坨羊腥汤:圪坨用荞面做成,再加上最好吃的羊腥汤,羊肉钻入或涌渗入,一咬满嘴肉香, [详情]
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点击:365

  • 榆林小吃羊杂碎

  • 相关机构:陕西榆林
  • 关 键 词:羊杂碎
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  • 内容摘要:   羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的。制作羊杂碎还讲究“三料”、“三汤”、 [详情]
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  • 榆林炸豆奶

  • 相关机构:陕西榆林
  • 关 键 词:炸豆奶
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  • 内容摘要:   陕西榆林传统风味小吃。以豆浆,鸡蛋,绿豆淀粉为原料,经炸至而成。其做法是:取浓豆浆置碗 [详情]
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  • 抿节

  • 相关机构:陕西榆林
  • 关 键 词:抿节
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  • 内容摘要:   抿节:抿节在陕北方言中读"抿节儿",节音儿化,所以也写作“抿尖”。本是一种毫不起眼的大 [详情]
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点击:355

  • 果馅

  • 相关机构:陕西榆林
  • 关 键 词:果馅
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  • 内容摘要:   把面粉加油和匀,擀成长片,卷起压窝,包入调好的馅,放入烤炉反复翻烤至熟。特点是酥香甘甜 [详情]
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