定边盛产甘草，以其品质好，产量高，销路广而中外闻名。甘草，是定边“老三宝”之一，与咸盐、皮毛齐名。
　　
　　定边甘草属内蒙“王爷地”甘草带，过去称“西草”或“梁外草”。定边野生甘草资源丰富，分存较广。东起郝滩乡，西至红柳沟镇，长90公里，形成总面积为2000多平方公里的甘草生长地带。以安边、砖井、贺圈、红柳沟、定边盐场堡、周台子、白泥井等乡镇出产最多，占全县甘草产量的90%左右，总储量为3400多万公斤，年生长量约在40万公斤以上。